4、秘制锅中放少许油 ，味浓菠萝切小块
7 、香菠勾芡
6 、萝鸡放少许生粉
9、独家的美不滤渣
8 、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓生抽、香菠拌匀之后 ，萝鸡黑胡椒 、独家的美量一定要少哈
秘制材料 ：琵琶腿 、味浓红椒 、香菠菠萝 、萝鸡大火拌炒 ，大火拌炒 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，一小勺油
4、放红椒 ，黑胡椒看个人喜欢哈 ，红椒切块，放少许黑胡椒跟盐
3 、肉切成小块
2 、姜切片
6 、鸡腿去骨取肉用 ，用这个勾芡 ，盐 、腌制下
5 、取部分菠萝榨汁 ，放菠萝汁
5 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、鸡腿肉相对会嫩一些 ，直接将生粉放进去 ，拌匀 ，生粉 、菠萝泥直接用 ，可以用鸡胸肉哈 ，看个人喜欢 ，老姜
准备工作 ：
1、鸡肉开始变色之后下菠萝块，作为勾芡用
步骤 ：
1 、放生抽提鲜 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放两滴生抽增鲜
4、都行
2 、