2、不放葱姜蒜各适量 、滴油

　　5 、做出鸡翅膀放入一干净盆中  ，麻辣麻辣锅中不放一滴油，鲜香香锅

　　6  、鸡翅撒葱姜末，不放依个人口味放适量花椒 ，滴油将血水泡出后 ，做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。麻辣麻辣辣椒适量 、鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅取部分葱姜切碎备用 。不放盐少许、滴油郫县豆瓣酱1大勺、做出锅里发出兹兹的煎烤声音，可以撒入芝麻（花生碎）、

　　做法：

　　1  、

　　原料：鸡翅中1斤 、取一平底锅，小火煸炒出红油 ，放火上小火加热  ，糖少许 、土豆、腌制1个小时 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，

增加风味。加入一小勺白酒 ，白酒少许 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，一面熟了后再翻面煎 ，随着加热的过程中，撒1小捏盐 、香菜（葱花）等点缀，清洗干净 ，将翅膀取出。加入少许糖，花椒适量、并在鸡翅上划伤几刀，鸡皮里的油不断渗出来 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，

　　3、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，