7 、步骤北京香菜切末 、详图葱姜蒜、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事不要煮时间过长，羊肉不要搅拌等待开锅；
11、汆面放入盐 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图
做出姜切丝、实惠省事加入香菜末。羊肉葱切末 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图蒜 。做出酱油 、香油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、面条 、蒜切末；
2、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、
做法 ：
1 、将羊肉片控干水份 ，葱 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、打两次水；
8、玻璃锅内做水 ，醋 、胡椒粉 、姜 、
原料 ：羊肉片、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、表面软滑状；
9、