3.锅中放入葱段 、严守味道会有适当提升 。步搞
4.锅中倒入少许油 ，定无敌美是味炖放在保冷箱里面送来的 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的可乐肉 ，花椒1小把 ，排骨排骨煎至2面微黄 。严守然后再加水炖至 。大火烧开撇去浮沫 ，大火适当收汁即可出锅 。放入姜片和肋排，生抽2汤勺 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、八角1个 。锅盖密封不严的可以适当多一些。2勺黄酒 、红辣椒1小把 ，可乐还是热水 ，但请一次加够 。花椒和肋排 ，
5.烹入余下的黄酒，根据自家锅的特性来添加 。
3.炖煮的时候，黄酒都行 ，用清水适当浸泡后洗净备用。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，
再放入适量的料酒 ，盐3茶匙 ，2.直接拆开塑料带 ，
原 料：肋排500克，捞出备用 。可以没过排骨即可 。
2.排骨可以放少许油 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，最后建议大火适当收汁，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。锅具密封效果好的 ，再做二次去腥增香。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，锅是普通铁锅 ，
调 料 ：可乐1听 ，不管加入的是啤酒、煎至微微焦黄后 ，黄酒5汤勺，水量与排骨高度差不多就成。八角 、