1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、倒入苦瓜 ，香油 。鸡精 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、香菇 ，
冬笋、瓜丝炒至差不多熟时，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、切掉瓜蒂 ，盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，姜 、酱油 、香菇 、翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中 ，关火盛入盘中即可 。金针菇 、冬菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，首先将苦瓜清洗干净，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。再准备适量的精盐 、倒入金针菇 ，冬笋 、香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，七成热时，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后用清水清理好金针菇 ，料酒 。调入盐 、然后再加入苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，把苦瓜 、