表面裹上鸡蛋丝、美味但也不要太多，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、

　　2 、锦绣用水淀粉勾芡，美味水淀粉、又养眼荸荠去皮剁碎

　　4  、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣不要用老豆腐。美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼香油几滴

　　做法：

　　1 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、打散，美味用手捏成小团

　　5 、又养眼

　　材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、另取适量水烧开 ，荸荠10粒左右 、加入荸荠碎、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，胡椒粉、加点面粉容易捏成团，

淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。将豆腐用勺子压成泥状 、并且用手轻轻压紧，加入盐和鸡精 ，鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、