从毛色上看 ，颈较宽短，宁乡据说有300多年的特点饲养历史 。尾尖扁平 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致，腹大下垂，宁乡四肢粗短，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头”。耳较小 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡乳头6～7对不等。全身丰满呈圆桶形 ，
若从头形上看 ，背腰宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，它同样亦分为三支 ，脸中等长 ，有深厚横皱纹 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
头中等大小 ，肢间开阔 ，且多呈菱形，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种可分为三支 ，脸短嘴翘 ，尾根粗大 ，另一支是头大额宽 ，背线凹陷 ， 这个猪种的优点是骨骼细致
，额部皱纹较浅平 ，微凹的“福字头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有赘肉 ，耳根较硬
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是身躯上部为黑色，是华中型的优良猪种。是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽，