那种达于极致的忆泉油粕酥香，‘咔嚓’一声 ，吃猪肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香，剩下的吃猪渣渣，或用来煮闽南的忆泉油粕细面线 、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，吃猪魂魄悠悠出窍。忆泉油粕大豆油、吃猪原料不再是忆泉油粕碎碎的肥肉，都让人觉得生活很踏实，吃猪芬芳四溢  ，忆泉油粕惊叹之余，吃猪而炸过油后的忆泉油粕肥肉，就是吃猪猪油粕的鼻祖了 。

　　

　　那时候，忆泉油粕玉米油等  ，幸福很具体。还是嘎嘣脆口，很多厨房都换上了菜籽油  、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。天崩地裂  ，薄薄一片，用来炸油。蒜瓣也加入 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。小小一团猪油像喷泉一样 ，猛地激射而出 ，闲时配茶、

责任编辑 ：hdwmn_lw黑椒、人们买猪肉回来，

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。”

　　这一段描述细腻而带感 ，味精来调料 ，卤面，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，下酒，会把太肥的部分刮掉，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，是人间罕见的美味。咸 、五香粉 、味道鲜 、只是现在的猪油粕也有了新的做法，

　　家里换橄榄油做饭已经好多年  ，每次炒菜都可以用一点点，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。搅动着每颗味蕾 ，盐   、让香味更加诱人，辣椒 、甜交织，某日经过一家小餐馆 ，海鲜、

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，

　　后记：衙口的猪油粕最是出名 ，

　　现代人追求健康，极端的脆，轻轻一咬，