4 、椒香鸡丁生抽 、豆角料酒1茶匙
做法：
1 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角
椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角2 、椒香鸡丁切成条形 ，花椒粒2克 、大蒜炒至出味 。四季豆200克 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒 、依次放入生抽 、红椒一个 、油1汤匙、用料酒 、四季豆去除两头和筋 ，蚝油 各1汤匙 、再切成丁 ，
原料 ：鸡腿1只、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红辣椒切段 ，
3 、盐1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油 、