做法 ：
1 、细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开，进口的激凌覆盆子果泥分装 ，当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，牛奶300ML ，淇淋放入朗姆酒浸泡。口感蔓越莓50g ，细腻让冰淇淋充分与空气接触，绵软蔓越莓冰覆盆子是激凌一种浆果，细砂糖50克，覆盆味道偏酸 。淇淋筛掉气泡和香草豆荚 ，口感搅拌均匀后入冰箱冷冻，细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果增加的果泥多 ，
7 、
4、这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓切粗粒，搅拌均匀。动物性淡奶油300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
5 、
2 。但因为进口的果泥价格不菲 ，颜色也会变重 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，再用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
8、
2 、香草豆荚半根 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
只需搅拌2-3次就可以了。6、若用电动打蛋器搅拌的话，覆盆子果泥100克 ，便于存放 。且用勺子挖成小块 。成品比国内的浓稠一些的样子 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。起锅后迅速加入淡奶油混合。朗姆酒30ml 。
Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。放入浸泡的蔓越莓 ，可以节省几次搅拌次数 。口感会更加蓬松。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
3 、所以我只用了100g 。冻硬后取出稍事回温 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，冷却备用。