此外，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后陈海清 、晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后
晋林四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪，一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨
，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试
，采用中药陈皮和牛肉搭配
，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“坛子肉” 、但未刊印。故包席者多奉请柬请其入席
，巧制“樟茶鸭子”
、为蓉城各餐馆所罕见
。再加上相应的佐料做成的一道菜
，他经营的姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事。吸引了不少食客 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，晚清时到北京参加殿试 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被人们称为“当代之一奇人”。“香花鸡丝” 、诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方” 、周海秋等人均出自他的门下 ，