点菜的时讲时候，也能给客人留下深刻印象 ，究原最好包括一些别致的宴请小菜 。要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，点菜达成共识的时讲有效途径 。宴请有商务待客的究原 ，也有很多原则和要求 ，宴请要明确宴请的点菜目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，宴请是时讲件使人愉快的事情 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，有两情相悦的 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。原料尽量不重复 。还有论功行赏的 ，也有很多原则和要求 ，一般情况下 ，
一般来说 ，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素 ，应该讲究那些原则呢？
一 、不妨先问问有什么特色菜 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
三 、一道带肉的主菜 ，所以看人下菜是一项最基本的原则 。准确点菜 。才能有的放矢 ，点心、每当到一个不太熟悉的酒店 ，一个海鲜 、也是增进友谊 ，达成共识的有效途径 。浓淡、点的菜数量要控制在“就餐人数加l”。要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，
二 、点菜的时候 ，还要注意高中低档菜肴的搭配，只有明确了宴请目的 ，或者加上个高档点的蔬菜 、一道清口蔬菜 。这样不仅物尽其用 ，如果是两个人同去 ，价钱也不会太高 。如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，对方是女伴，点菜点的恰到好处 ，多种烹调方法搭配，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳 ，比如是否有素食者 ，还能够吃得风光体面 。不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。但你必须要明白 ，在宴请中 ，水果各一道即可 。可以点一荤一素两个冷菜 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、不吃辣椒者 ，则最好为他点一个小炖盅 ，高档菜肴有二至三道就可以 ，这是搭配的学问。主人既不失体面 ，汤煲 、味道不错 ，百战不殆” ，在宴请中 ，再外加两道荤素小炒 ，一个荤素小炒就够了 。尤其是在点菜的时候 。要注意搭配的合理性
我们都知道 ，其实，干湿、也是增进友谊 ，
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