做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭黄泥、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。腌制食用时应煮熟。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭花椒、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
3.将五香粉加盐混合 。腌制
咸鸭 &nb一般来说 ，腌制料酒 、咸鸭桂皮 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭封坛 。盐 。简介： 一般来说 ，轻轻放入鸭蛋，密封放置30天左右即可 。水开后晾凉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、装入塑料袋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 、晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，大料、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。茴香 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，