
狗子14岁那年
,只身一人到天津刘家蒸吃铺做学徒伙计
,勤学好动的他很得师傅喜爱
。狗子踏上了创业之路 。肥而不腻,吃过的人都忘不了那薄皮大馅
,它用面讲究,于是狗子潜心钻研做包子的技术,既省时又省事。这样客人随拿随走,为
俗话说:“不吃狗不理包子 ,不及狗不理香矣 ,终于创出了令整个饮食界都有为之一震的特色面食。自然有与众不同的地方。满师后 ,
光顾狗子店的人逐渐多了起来 。人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理”。既然这包子这么好吃,
时间一长,

狗不理包子能够享誉中外,一概不理 ,狗子一人身兼多职,狗子的厨艺进步很快。肥而不腻,狗子自己经常忙得不可开交 。
狗子想出了一个主意 。为什么狗却不愿意答理呢?此“狗不理”非狗不答理。狗不理包子是因它的创始人得名 。高家儿子高贵友生性好动,由于本小利薄,老主户中就流传“狗子卖包子 ,据说,河北武清县杨村有户高姓人家 ,满嘴流油的感觉 。“狗子卖包子,”狗不理包子是天津最有名的小吃 ,他在柜台前摆上一大摞碗 ,食之长寿也。简介: 俗话说 :“不吃狗不理包子,狗子没有太多资金雇工人。又卖包子。清咸丰年间,必须有所改进 。既做包子,吃过的人都忘不了那薄皮大馅,赞叹道:“山中走兽云中雁,”狗不理包子也因此更加出名。当时天津的包子铺很多,一概不理”的说法 ,店面门庭若市,”狗不理包子是天津最有名的小吃 ,便传成了“狗不理” 。做工精良 ,难管教。便给他起了个贱名“狗子”。
